Etykiety

poniedziałek, 5 stycznia 2015

Muffinki z marmoladą

Ze Świąt zostały mi resztki marmolady. Postanowiła wykorzystać ją do muffinek. Przepis pochodzi ze strony http://www.kuba-pichci.pl/2010/10/weekendowe-sodkosci-muffiny-z-marmolada.html . Odrobinę go przerobiłam ;)

Składniki (24 muffinki):
  • 3,5 szklanki mąki
  • szklanka cukru
  • szczypta soli
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1,5 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • marmolada
W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukry i sól. W drugiej jajka, mleko i olej. Połączyć zawartość misek, aż będzie jednolita masa. Dokładnie wymieszać. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Nakładać na zmianę po łyżce ciasta i marmolady, aż do wypełnienia 3/4 papilotki. Piec ok. 20-25 min w temp. 180°C.

Tak wyglądały przed upieczeniem:


 A tak po:

 Smacznego ;)

niedziela, 14 grudnia 2014

Babka śmietanowa

Prosty i szybki przepis na pyszną babkę ;)

Składniki:
  • 1 szklanka cukru
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka olejku śmietankowego
  • 1 szklanka śmietany 18%
  • 2 szklanki mąki 
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka utrzeć z cukrem. Cały czas ucierając dodać po kolei: olejek śmietankowy, śmietanę i przesianą mąkę
z proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy. Piec ok. 45 min w 170ºC. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Tak wyglądała przed upieczeniem:


A tak po:



Smacznego ;)

wtorek, 30 września 2014

Muffinki z makiem

Szybki i prosty przepis na małe co nie co z makiem ;) Przepis pochodzi ze strony: http://smaker.pl/przepis-muffiny-z-makiem,44423.html.

Składniki: ( na 12 muffinek)
  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g masła
  • szklanka mleka
  • 1 jajko
  • 2/3 szklanki maku
W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i mak. W drugiej jajko, mleko i roztopione masło. Połączyć zawartość misek, aż będzie jednolita masa. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Nakładać ciasta, aż do wypełnienia 3/4 papilotki. Piec ok. 20 min w 180°C.

Tak wyglądały przed upieczeniem:


A tak po:


Smacznego ;)

poniedziałek, 8 września 2014

Chleb pszenny

Bardzo prosty przepis na pyszny domowy chleb http://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/najprostszy-chleb-pszenny. Polecam ;)

Składniki:
  • 500 g mąki
  • 300 ml ciepłej wody
  • 14 g drożdży
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
Drożdże rozetrzeć z cukrem. Mąkę przesiać do miski. Dodać pozostałe składniki, dokładnie wyrobić. (Gdy ciasto za bardzo lepi się do ręki można podsypać odrobinę mąką).  Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie uderzyć ciasto w celu odpowietrzenia, krótko wyrobić. Uformować bochenek, przełożyć go na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Lekko oprószyć mąką, ponownie przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 1-1.5 godz.  Piekarnik nagrzać do 200°C. Przed włożeniem chleba psiknąć ok. 10 razy wodą ze spryskiwacza. Piec ok. 35-40 min. Studzić na kratce.

Tak wyglądał przed upieczeniem:


A tak po:



Smacznego ;) 

sobota, 23 sierpnia 2014

Szarlotka z kruszonką Neli

Przepis znalazłam na stronie http://smaker.pl/przepis-szarlotka-z-kruszonka-neli,107228.html. Odrobinę go przerobiłam ;)

Ciasto:
  • 2,5szklanki mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 25 dag masła/margaryny
  • 4 żółtka
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
  • 2 kg jabłek
  • 0,5-1 szklanki cukru pudru
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać tłuszcz, posiekać nożem. Dodać żółtka wymieszane z cukrem i śmietaną, wyrobić ciasto. Podzielić go na  dwie nierówne części. Każdą z nich owinąć folią spożywczą. Większą część wstawić na godzinę do lodówki, a mniejszą do zamrażarki. Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce
z grubymi oczkami. Skropić sokiem z cytryny, wymieszać z cukrem pudrem. Większą częścią ciasta wylepić dno posmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą blach. Na to wyłożyć jabłka, posypać cynamonem. Na wierzch zetrzeć pozostałe ciasto. Piec 40 min w 180ºC. Prze podaniem można posypać cukrem pudrem.

Tak wyglądała przed upieczeniem:


A tak po:



Smacznego ;)